5月19日，美團(tuán)外賣方面宣布，其平臺(tái)日完成訂單量已經(jīng)超過(guò)了2000萬(wàn)，首先來(lái)說(shuō)說(shuō)這是一個(gè)怎樣的概念？

這里可以參考此前國(guó)家信息中心發(fā)布的《中國(guó)共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展年度報(bào)告（2018）》，其中指出，美團(tuán)外賣擁有外賣行業(yè)將近62%都市場(chǎng)份額，按照這一比例估算，那么整個(gè)外賣行業(yè)的最高峰日訂單量最高可達(dá)3200萬(wàn)單，這也意味著，每天平均每40個(gè)中國(guó)人中，就有一個(gè)人會(huì)點(diǎn)一次外賣。

這充分反映了外賣行業(yè)的高度繁榮，外賣已經(jīng)極為深入的滲透進(jìn)國(guó)民生活之中，而美團(tuán)外賣的2000多萬(wàn)日訂單量做為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)事件，也為該行業(yè)寫下了歷史腳注。

值得分析的是，美團(tuán)外賣為何能夠取得如此成績(jī)?外賣行業(yè)正在發(fā)生哪些變化?

外賣行業(yè)格局穩(wěn)定，利好環(huán)境正式到來(lái)

每天平均每40個(gè)中國(guó)人中，就會(huì)有一個(gè)人點(diǎn)外賣，這樣的大環(huán)境反映的是國(guó)內(nèi)外賣市場(chǎng)的高度成熟，用戶已經(jīng)有了成熟的消費(fèi)習(xí)慣，并形成穩(wěn)定。

首先，是用戶消費(fèi)升級(jí)的崛起，目前外賣市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)突破三千億，中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，外賣行業(yè)最近兩年的增長(zhǎng)率依然保持在20%左右，這對(duì)于所有外賣平臺(tái)來(lái)說(shuō)都是利好。

其次，兩強(qiáng)格局的確定，平臺(tái)從搶紅利階段進(jìn)入到比拼服務(wù)階段。

餓了么與百度外賣合并之后，市場(chǎng)上就主要剩下了美團(tuán)外賣與餓了么的兩強(qiáng)之爭(zhēng)，雖然有滴滴外賣的半道插入，但總體上來(lái)看對(duì)兩強(qiáng)的格局并不會(huì)有太大影響。

而這也意味著，不出意外，這兩家平臺(tái)會(huì)拿下外賣行業(yè)未來(lái)的絕大多數(shù)紅利，而占據(jù)62%市場(chǎng)份額的美團(tuán)外賣，更是最大受益者。

2000多萬(wàn)訂單量背后，美團(tuán)外賣做對(duì)了這四點(diǎn)

盡管餓了么有著先發(fā)優(yōu)勢(shì)，而百度外賣也有著百度這座靠山，但是最終卻依然是美團(tuán)外賣率先拿下了2000多萬(wàn)的訂單量，這背后與美團(tuán)外賣的天時(shí)地利有關(guān)。

第一，絕對(duì)充足的資金彈藥實(shí)力，外賣行業(yè)是一個(gè)絕對(duì)燒錢的行業(yè)，美團(tuán)在2017年完成了40億美金的融資，而餓了么最后一次公開融資是在2016年的12.5億美元，以及一次未公開的阿里領(lǐng)頭的數(shù)億美金，對(duì)比之下實(shí)力懸殊。

此外美團(tuán)能夠持續(xù)對(duì)出行領(lǐng)域進(jìn)行擴(kuò)張，推出美團(tuán)打車，以及收購(gòu)摩拜單車，不僅說(shuō)明美團(tuán)對(duì)新領(lǐng)域的興趣，更是說(shuō)明其資金實(shí)力的充足，而對(duì)于美團(tuán)極為看中并且為其帶來(lái)巨額GMV的外賣領(lǐng)域而言，美團(tuán)自然會(huì)更加不惜一切代價(jià)投入。

當(dāng)資金不足后，最先倒下的是百度外賣，由于百度的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型因此不得不將百度外賣以5億美金賣給餓了么，但最終餓了么也受制于資金限制，最終選擇了賣身阿里。

可以說(shuō)，充足的資金彈藥為美團(tuán)外賣提用了強(qiáng)有力的后盾支持，讓其可以有足夠的優(yōu)勢(shì)打一場(chǎng)持久戰(zhàn)，并最后一個(gè)下牌桌。

第二，向騰訊生態(tài)體系下沉，作為微信基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，雖然美團(tuán)外賣并沒(méi)有公開訂單來(lái)源，但是顯而易見(jiàn)的是，騰訊微信、QQ等月活過(guò)億級(jí)別產(chǎn)品的流量對(duì)于美團(tuán)外賣的加持功不可沒(méi)，而美團(tuán)外賣也已經(jīng)成為微信中的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。

微信除了在九宮格對(duì)美團(tuán)外賣開放，讓美團(tuán)外賣享受到了第一波紅利外，其小程序戰(zhàn)略，也繼續(xù)讓美團(tuán)外賣成為最大受益者，借助微信關(guān)系鏈，美團(tuán)外賣借助小程序再次獲得了大幅增長(zhǎng)。

阿拉丁數(shù)據(jù)顯示，在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物排行榜中，美團(tuán)小程序排名第一，在生活服務(wù)排行榜中，大眾點(diǎn)評(píng)小程序排名第三，此外美團(tuán)外賣小程序在4月的總榜中排名59，這充分反映了整個(gè)美團(tuán)集團(tuán)對(duì)于微信小程序生態(tài)的利用，而美團(tuán)外賣也是其中最大受益者之一。

第三，美團(tuán)生態(tài)流量的絕對(duì)扶持，對(duì)于美團(tuán)外賣來(lái)說(shuō)，其還受到了美團(tuán)以及大眾點(diǎn)評(píng)兩大平臺(tái)的流量扶持。

根據(jù)QusestMobile的統(tǒng)計(jì)，使用美團(tuán)外賣的用戶并非僅僅來(lái)自于美團(tuán)外賣APP，還來(lái)自于美團(tuán)APP與大眾點(diǎn)評(píng)APP。

也就是說(shuō)美團(tuán)外賣的業(yè)務(wù)，在很大程度上依靠美團(tuán)以及大眾點(diǎn)評(píng)這兩大平臺(tái)導(dǎo)流拉動(dòng)，而這兩年伴隨各家在O2O方面的退出，美團(tuán)在O2O上有著更絕對(duì)的增長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，因此，也對(duì)應(yīng)拉動(dòng)了外賣業(yè)務(wù)。

但反觀百度外賣，百度系并沒(méi)有實(shí)際的外賣業(yè)務(wù)支撐場(chǎng)景，而其糯米的市場(chǎng)份額也處于萎縮狀態(tài)，同樣餓了么要想借助阿里的流量，那么就需要口碑能夠占領(lǐng)絕對(duì)的市場(chǎng)份額，但很明顯口碑的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于美團(tuán)，因此從O2O導(dǎo)流上來(lái)說(shuō)，美團(tuán)依然有著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

第四，白領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)遇，縱然是白領(lǐng)市場(chǎng)，依然需要資金補(bǔ)貼，以及外部流量的支持，顯然餓了么自身在資金以及外部流量的支持上也自顧不暇，更不可能兼顧到百度外賣。

因此，當(dāng)餓了么收購(gòu)百度外賣后，如果沒(méi)有后續(xù)的資金補(bǔ)貼以及流量支持，百度外賣的市場(chǎng)份額大概率會(huì)下滑，而餓了么與美團(tuán)外賣會(huì)共同接手這一部分流失的白領(lǐng)用戶。

按照易觀數(shù)據(jù)，百度外賣依然有著3成的白領(lǐng)外賣市場(chǎng)份額，餓了么并非主打白領(lǐng)人群，但美團(tuán)外賣有著兼顧的能力，通過(guò)微信小程序、美團(tuán)等各個(gè)平臺(tái)來(lái)吸收用戶，因此這些用戶也會(huì)更多的流向美團(tuán)外賣。

美團(tuán)外賣的未來(lái)，挑戰(zhàn)在哪

現(xiàn)階段，美團(tuán)外賣與餓了么的格局相對(duì)穩(wěn)定，但未來(lái)一階段，依然會(huì)有其挑戰(zhàn)所在。

美團(tuán)外賣取得眼下的成就，得益于其在O2O領(lǐng)域有著絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，以及在微信生態(tài)中的關(guān)鍵角色，接下來(lái)，其還要對(duì)自身“內(nèi)功”進(jìn)行修煉，進(jìn)一步擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

首先，是平臺(tái)的差異化競(jìng)爭(zhēng)能力，對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)，如何除了在獲取相同的訂餐服務(wù)之外，獲得更多附加的價(jià)值體驗(yàn)，并為此更為牢固的形成對(duì)于平臺(tái)的粘性，這是日后必須面對(duì)的問(wèn)題。

其次，是如何在當(dāng)前的“同城配送”基礎(chǔ)服務(wù)之上，打開更大的空間，挖掘用戶的垂類需求，將增長(zhǎng)天花板延展到"同城配送"的想象空間之外，這也會(huì)是未來(lái)對(duì)于平臺(tái)的考驗(yàn)。

綜上，外賣市場(chǎng)的爭(zhēng)奪，實(shí)質(zhì)是在爭(zhēng)用餐服務(wù)購(gòu)買力，在爭(zhēng)未來(lái)用戶量，在爭(zhēng)更多的用戶使用場(chǎng)景?？梢灶A(yù)見(jiàn)的是，接下來(lái)各大外賣平臺(tái)必然要提升服務(wù)能力，構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，唯有如此才能在這場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)中占得先機(jī)。