其三，與很多電商平臺(tái)不同的是，對(duì)接淘特之后，開(kāi)店、上新、運(yùn)營(yíng)、物流、營(yíng)銷等復(fù)雜的流程，藍(lán)奎緒無(wú)需操心，“我只做好種植就行了，淘特提供的保姆式的對(duì)接服務(wù)”。

在這個(gè)鏈條上，進(jìn)行專業(yè)化大分工，淘特經(jīng)過(guò)深思熟慮，“生鮮的整個(gè)鏈條是沒(méi)有容錯(cuò)率的，一個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題了，一個(gè)包裝出問(wèn)題，就會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)保不住，只做自己專業(yè)的事兒，出問(wèn)題的概率會(huì)比較低”，阿里巴巴淘特事業(yè)部生鮮食品運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人高子寒解釋說(shuō)。

據(jù)《財(cái)經(jīng)故事薈》了解，當(dāng)?shù)毓r(nóng)，普遍都是電商行業(yè)的“門(mén)外漢”，比如藍(lán)奎緒本人，甚至從來(lái)沒(méi)嘗試過(guò)網(wǎng)購(gòu)，“電商我是完全玩不轉(zhuǎn)的”。

其實(shí)，不止尋烏，國(guó)務(wù)院扶貧領(lǐng)導(dǎo)小組專家咨詢委員會(huì)委員李小云就曾總結(jié)過(guò)，“扶貧的核心問(wèn)題是缺人才”，這導(dǎo)致電商平臺(tái)沉不下去，生鮮水果也賣不上來(lái)。

而淘特的一站式服務(wù)，則讓果農(nóng)可以無(wú)門(mén)檻對(duì)接電商平臺(tái)，不再受制個(gè)人電商技能短板。

如今，銷路有了，賣得更快也更好，藍(lán)燁父子的心結(jié)終于打開(kāi)了。

直供模式對(duì)癥下藥

在尋烏，戈新縣和當(dāng)?shù)毓r(nóng)很是熟絡(luò)——果農(nóng)們覺(jué)得他門(mén)路多，尊稱他為“現(xiàn)長(zhǎng)”（諧音“縣長(zhǎng)”，花名為“現(xiàn)長(zhǎng)”）”。不止戈新縣，現(xiàn)在，有20多名阿里巴巴的特派員，奔波在全國(guó)20多個(gè)縣市。

果農(nóng)們不知道的是，能把尋烏獼猴桃賣向全國(guó)，不是戈新縣本人能量巨大，這背后，有個(gè)系統(tǒng)工程在力撐他。

9月中旬，恰逢尋物當(dāng)?shù)氐墨J猴桃、黃金百香果上市之時(shí)，尋烏一位當(dāng)?shù)馗刹?，忍不住在淘特下了了十幾單，“第一是為了給我們當(dāng)?shù)厮麤_銷量，第二，真的太便宜了，比去本地市場(chǎng)買還便宜，十幾單才花了100多塊錢”。

她說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)——東紅獼猴桃，12個(gè)一箱，補(bǔ)貼后的包郵價(jià)，只要區(qū)區(qū)7.9元。

這背后是淘特官方的補(bǔ)貼，“前期產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大的時(shí)候，各項(xiàng)成本都會(huì)高，而且名氣也不夠響，想走出去，讓消費(fèi)者知道淘特有這些好農(nóng)產(chǎn)品，做補(bǔ)貼是一個(gè)比較有效的辦法”，高子寒道出了背后邏輯。

當(dāng)然，目前還很年輕的淘特（2020年3月26日上線），并不急于盈利，尚在投入期。背靠阿里巴巴集團(tuán)矩陣優(yōu)勢(shì)，淘特對(duì)標(biāo)拼多多，打入下沉市場(chǎng)，勢(shì)頭兇猛。

今年一季度，在阿里2022財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)分析師會(huì)議上，來(lái)自全球的分析師們，拋出的第一個(gè)問(wèn)題就與淘特相關(guān)。

阿里巴巴董事局主席張勇、CFO武衛(wèi)的答案很一致，就是加大投入。

而且，重金投入不止于交易環(huán)節(jié)，也包括售后。

今年，就在淘寶特價(jià)版改名淘特前后，針對(duì)所有直供體系農(nóng)產(chǎn)品，淘特推出了“壞果包賠”服務(wù)，水果壞一顆就賠，50%以上則全額賠付。

事實(shí)上，重金補(bǔ)貼，也和淘特的定位相關(guān)。

張勇對(duì)淘特的界定是，“服務(wù)于對(duì)價(jià)格更敏感的用戶”。

對(duì)此，常年游走在一線的高子寒很有感觸，尋烏當(dāng)?shù)氐募t心獼猴桃、黃金百香果等，“過(guò)去都是高端水果，鄉(xiāng)鎮(zhèn)用戶很少有機(jī)會(huì)吃到”，現(xiàn)在，補(bǔ)貼之下，他們也能輕松購(gòu)買享用。

投入的也不僅有錢，還有菜鳥(niǎo)等兄弟業(yè)務(wù)的進(jìn)場(chǎng)助攻——更低的物流費(fèi)用，更低的損耗率。

過(guò)去，生鮮水果的全國(guó)化流通中，很大一部分成本，耗費(fèi)在了物流環(huán)節(jié)——農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通成本一般占總成本的40%—60%以上，而發(fā)達(dá)國(guó)家的此項(xiàng)物流成本一般控制在10%左右。

推高零售價(jià)的另一原因，是周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)過(guò)長(zhǎng)，傳統(tǒng)模式下，從土地到餐桌，要經(jīng)歷“農(nóng)民—原產(chǎn)地收購(gòu)商販—產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)—銷售地商販—銷地批發(fā)市場(chǎng)—終端（超市/菜市場(chǎng)）—消費(fèi)者”五大環(huán)節(jié)，而每一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)閯趧?dòng)、投入、損耗等，要加價(jià)30%到50%左右。

產(chǎn)地直供模式，正是為了解決上述痛點(diǎn)。

具體而言，淘特的產(chǎn)地直供模式，整合了阿里的供應(yīng)鏈體系，一端鏈接2億消費(fèi)者，一端直達(dá)滲透到全國(guó)8000多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、數(shù)萬(wàn)個(gè)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地，依托覆蓋全國(guó)28省份的900多個(gè)縣域物流共配中心，以及遍布全國(guó)各城市的銷地倉(cāng)，實(shí)現(xiàn)了采摘、分揀、入倉(cāng)、分裝、打包、分運(yùn)到銷售的全鏈路數(shù)字化，在菜鳥(niǎo)物流體系的助力下，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配，如今90%以上的訂單，都實(shí)現(xiàn)了72小時(shí)送達(dá)。

據(jù)悉，基于穩(wěn)定的“產(chǎn)-供-運(yùn)-銷”鏈路，可以降低6%-9%的流通損耗，最終惠及供需兩端，前端果農(nóng)定產(chǎn)保收入，終端消費(fèi)者享受原產(chǎn)地平價(jià)食材。

比如，尋烏當(dāng)?shù)?0斤裝的水果發(fā)往全國(guó)，物流成本可以降低到4元左右。

當(dāng)然還可以更低——以三亞芒果為例，利用直營(yíng)店統(tǒng)艙統(tǒng)配，可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)采摘，48小時(shí)配送。最關(guān)鍵的是，比起三亞果農(nóng)采取自配物流發(fā)貨，產(chǎn)地直供模式1斤芒果的快遞物流成本平均僅在0.83元，而果農(nóng)自配物流發(fā)貨一斤平均達(dá)到1.5元。

以淘特打開(kāi)銷路，但淘特并非尋烏獼猴桃的唯一電商通路。在幫助當(dāng)?shù)毓r(nóng)賣獼猴桃這件事上，淘特、淘寶、天貓、盒馬、淘菜菜等阿里零售終端，可以組成矩陣，打配合戰(zhàn)。

“比如，盒馬用戶主要在一二線城市，主打高端尖貨，而淘特主導(dǎo)性價(jià)比好物”，高子寒如是介紹。而隨著水果的分類分層精準(zhǔn)銷售，未來(lái)給源頭果農(nóng)帶來(lái)的溢價(jià)還會(huì)一路走高。

淘特下鄉(xiāng)的底氣

在阿里巴巴電商版圖中，淘特是塊特殊的“試驗(yàn)田”——阿里電商板塊，以平臺(tái)模式起家，但淘特卻親自下場(chǎng)，主打自營(yíng)模式。

淘特下場(chǎng)，是因?yàn)樯r這個(gè)品類太不好做——萬(wàn)億生鮮是電商行業(yè)的高地，因此，這一品類，平臺(tái)強(qiáng)介入的自營(yíng)模式，已經(jīng)成為了行業(yè)共識(shí)。平臺(tái)模式的阿里，旗下的淘特、盒馬、天貓生鮮等，美團(tuán)旗下的美團(tuán)買菜等，都是自營(yíng)模式。

具體而言，淘特的“生鮮直營(yíng)店”模式，具有三大鮮明特點(diǎn)。

第一，建標(biāo)準(zhǔn)：從源頭建立商品標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格品控，也會(huì)篩選孵化優(yōu)質(zhì)基地合作伙伴，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地；

第二，做基建：對(duì)于分揀、加工、分級(jí)包裝等環(huán)節(jié)大包大攬；

第三，搭通路：在銷售流通環(huán)節(jié)，進(jìn)行統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配，構(gòu)建出村進(jìn)城的“極短鏈路”，最大化去掉庫(kù)存、物流、總銷、分銷等中間環(huán)節(jié)。

目前，淘特已接入全國(guó)5000個(gè)農(nóng)產(chǎn)品直采基地，計(jì)劃年內(nèi)再翻一番。

主打自營(yíng)的淘特，也在加速獨(dú)立化。

今年5月，淘特正式更名，去掉了名字中的淘寶字樣——過(guò)去的淘寶特價(jià)版，觀其名，很像是淘寶“小弟”。

據(jù)媒體報(bào)道，作為淘特的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人，汪海也在更名同期升為阿里合伙人——在整個(gè)BU中，淘特的話語(yǔ)權(quán)有望進(jìn)一步提升。

談起淘特，張勇的說(shuō)法是，“過(guò)去，阿里傳統(tǒng)上的電商核心業(yè)務(wù)就是淘寶和天貓，現(xiàn)在，我們?cè)诖蛟炀仃嚒保八ㄌ蕴兀┘缲?fù)著帶來(lái)增量用戶，以及滿足消費(fèi)者對(duì)于性價(jià)比需求的目標(biāo)”。

目前，阿里集團(tuán)國(guó)內(nèi)的用戶已經(jīng)超過(guò)9億，阿里需要掃描全域市場(chǎng)，去捕捉僅剩不多的增量，

當(dāng)然，剛剛成立一年多的淘特，有底氣獨(dú)立，也在于其用戶增量規(guī)模可觀——目前，其年度活躍消費(fèi)者近2億，成為下沉市場(chǎng)核心玩家之一，以用戶規(guī)模來(lái)看，淘特已經(jīng)僅次于淘寶、天貓、拼多多和京東的中國(guó)第四大電商平臺(tái)。

而從競(jìng)爭(zhēng)維度來(lái)看，淘特也是阿里收取五環(huán)外失地，與拼多多貼身肉搏的先鋒隊(duì)。

拼多多在四五年間能夠異軍突起，外部因素在于，前幾年阿里和京東忙于消費(fèi)升級(jí)，無(wú)暇顧及五環(huán)外市場(chǎng)。

而在淘特之前，淘寶與拼多多的戰(zhàn)役，其實(shí)也是錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)；有了淘特，阿里可以正面迎戰(zhàn)拼多多；第三方機(jī)構(gòu)QuestMobile數(shù)據(jù)顯示，截至2021年6月，淘特用戶中78%與拼多多相重合，這也意味著，淘特1.9億的活躍消費(fèi)者中，將近8成來(lái)自拼多多。

因此，歸根結(jié)底，阿里如此重視淘特這塊試驗(yàn)田，一方面，淘特是阿里電商商業(yè)版圖的延伸，其次，深扎田間地頭的淘特，也是阿里巴巴共同富裕目標(biāo)的先鋒隊(duì)，為了這一目標(biāo)，阿里已經(jīng)計(jì)劃投入千億資金。

而這些長(zhǎng)期目標(biāo)，就從解決藍(lán)燁父子的心病起步，就從把尋烏紅心獼猴桃搬出大山，放到全國(guó)小鎮(zhèn)家庭餐桌起步。