
沒有邊界就是最大的邊界。對京東,其真正的邊界是觸及零售的本質(zhì),一如劉強(qiáng)東提出無界零售的小目標(biāo)所在,以無界去賦能產(chǎn)業(yè)界,打破傳統(tǒng)邊界的束縛以無界思維去布局生態(tài)。對騰訊,其邊界是以不斷的產(chǎn)品去社交賦能、娛樂賦能、產(chǎn)品賦能,終極所在便是打造一個無界的企鵝帝國。而對于美團(tuán)點(diǎn)評而言,其則是通過一橫一縱去跨越邊界,為用戶和商戶兩端賦能,目標(biāo)所指便是“Eat better,Live better”。
其實(shí),最近一段時間,關(guān)于美團(tuán)的邊界大家還是有所熱議的。打車,這個看起來突兀的業(yè)務(wù)成為美團(tuán)的戰(zhàn)略新航向,而從自己推出打車業(yè)務(wù)到倒逼滴滴跨界外賣,及至隨后不久的收購摩拜單車,以前只是賦能用戶“Eat better,Live better”的美團(tuán),算是一五一十的構(gòu)建了出行服務(wù)矩陣。可以說,切入出行市場,是美團(tuán)有史以來跨界步調(diào)最大的一次,而在補(bǔ)貼戰(zhàn)之外,其實(shí)接下來可以預(yù)見的是生態(tài)戰(zhàn)將成為美團(tuán)的拿手戲,以生態(tài)拼圖的多維與滴滴們抗衡,通過打破邊界構(gòu)建新壁壘。
盡管目前美團(tuán)的打車業(yè)務(wù)還處于試探過程中,但是這一邊界的打破,卻是具有行業(yè)突出意義。即,美團(tuán)實(shí)現(xiàn)了超越自身既有業(yè)務(wù)的線條延展,從到店到到家再到出行,這其中自然是有更大的想象空間,因?yàn)槿绻麊为?dú)去看,美團(tuán)可以能攤子鋪的有些大,但是如果沒有張小龍打造的微信,在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,騰訊僅憑QQ是無法有今天這般在移動支付、新零售等領(lǐng)域的行業(yè)地位的。甚至說,沒有微信,騰訊可能會像百度一樣在當(dāng)下主業(yè)(騰訊的社交、百度的搜索)受到用戶冷落,時代交接棒只能交給他人。一如美團(tuán),如果僅僅是做團(tuán)購,盡管在千團(tuán)大戰(zhàn)中贏了下來,但今天的市場環(huán)境,新生代消費(fèi)族群的崛起下,團(tuán)購可能很難讓美團(tuán)做到今天這般規(guī)模和體量。
邊界總是在打破,無論是美團(tuán)還是滴滴。只是,美團(tuán)的邊界解鎖是有跡可循的,與滴滴做外賣的突兀相比,其正通過一橫一縱,圍繞美好生活做全、做深、做透。
一橫:打造網(wǎng)上城市綜合體

網(wǎng)上城市綜合體,這是美團(tuán)的小目標(biāo)。甚至說,這個目標(biāo)已經(jīng)初具規(guī)模。一個城市,需要有基礎(chǔ)設(shè)施、有一站式的生活需求的滿足。這其中,吃喝玩樂衣食住行是民生之基本。在日益增長的美好生活需要之下,單純的線下商業(yè)已然無法滿足用戶的全部需求。或者說,單純的線下實(shí)體,如果不與互聯(lián)網(wǎng)融合,就很難做到降本增效。
美團(tuán)橫向布局的邏輯是,無論是餐飲、電影、酒店,還是旅行、民宿、打車,其背后都是同樣一批用戶群。這些用戶的需求不是割裂的,而是彼此強(qiáng)相關(guān)的。在餐廳吃完飯,可能想看一場電影,這時直接就可以用打開美團(tuán)APP一鍵選座購票。而在去餐廳和回家的交通需求,則通過美團(tuán)的打車和摩拜單車來予以解決。而如果用戶想來一場說走就走的旅行,打車去機(jī)場的路上,還可以直接訂酒店或民宿,當(dāng)這些需求都能在美團(tuán)上完成,此時,美團(tuán)已經(jīng)不是一個吃喝玩樂的應(yīng)用,而是一個超級生活入口,一個網(wǎng)上城市綜合體。
傳統(tǒng)意義上的城市綜合體,對應(yīng)的英文縮寫是HOPSCA ,即:Hotel、Office、Park、Shopping Mall、Convention、Apartment,其是以建筑群為基礎(chǔ),融合商業(yè)零售、商務(wù)辦公、酒店餐飲、公寓住宅、綜合娛樂五大核心功能于一體的“城中之城”。從這個角度看,其實(shí)美團(tuán)正是一個具有這些核心功能并且融合性更好的網(wǎng)上城市綜合體,而且是與線下城市綜合體充分融合的網(wǎng)上城市綜合體。無論是吃喝玩樂,還是衣食住行,通過美團(tuán)帶給消費(fèi)者的是一站式的美好生活需要的全面滿足。這一點(diǎn),其實(shí)即便是大如阿里、騰訊,也未能做到。當(dāng)然,這中間會有戰(zhàn)略側(cè)重點(diǎn)不同的考慮。阿里的基因是電商、騰訊的基因是社交,而美團(tuán)則是場景,或者說是生活入口。
盡管美團(tuán)這兩年不斷擴(kuò)展邊界,但是其所提供的服務(wù)和功能又都是八竿子可以打著的,不是風(fēng)馬牛不相及,而是內(nèi)在有兩條予以連接,一是用戶群是一致的,二是服務(wù)是全鏈條式的貫通的。
而從超級生活入口到網(wǎng)上城市綜合體,對美團(tuán)而言,其實(shí)是一個從量變到質(zhì)變的過程。早幾年,美團(tuán)從餐飲跨界電影,及至將電影業(yè)務(wù)獨(dú)立出來打造貓眼,當(dāng)時就有聲音認(rèn)為這是一種危險的跨界,但是事實(shí)卻證明,美團(tuán)做電影票用戶是買賬的。早在2015年,貓眼月活用戶規(guī)模就已經(jīng)領(lǐng)先行業(yè)。
另一個比較有意思的進(jìn)擊是,在攜程、藝龍、去哪兒等OTA平臺構(gòu)建了充分壁壘之下,美團(tuán)發(fā)力酒旅業(yè)務(wù),不但沒有夾縫求生,反而對這些專業(yè)的垂直O(jiān)TA平臺形成了顯著的威脅和沖擊。一份2017年8月的數(shù)據(jù)顯示,美團(tuán)旅行當(dāng)月入住間夜超2000萬,在境內(nèi)度假業(yè)務(wù)方面,2017年7-8月景點(diǎn)門票入園人次突破2700萬,交易額破37億元。
其實(shí),類似的垂直品類,凡是美團(tuán)出手的,基本上都是后發(fā)先至、后來居上。而個中關(guān)鍵原因,正是用戶基礎(chǔ)的優(yōu)勢所在。這其中,兩個與“吃”相關(guān)的關(guān)鍵戰(zhàn)略布局,讓美團(tuán)從“生”到“活”,扣準(zhǔn)了兩個時代的命題。一是團(tuán)購時代著力聚焦餐飲,培養(yǎng)了第一批忠誠用戶。二是在外賣時代果斷調(diào)集坦克大炮等優(yōu)勢人財物資源與餓了么火拼。以至于在第三方互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)監(jiān)測機(jī)構(gòu)Trustdata發(fā)布的《2018年Q1中國移動互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展分析報告》顯示,外賣行業(yè)格局進(jìn)一步明晰,美團(tuán)外賣的領(lǐng)先優(yōu)勢繼續(xù)擴(kuò)大:在用戶端,美團(tuán)外賣獨(dú)立APP日活躍用戶數(shù)量超過餓了么與百度外賣總和。在商戶端,美團(tuán)外賣商家版DAU近120萬,以倍數(shù)級優(yōu)勢拉開與競對的差距。
這兩次關(guān)于“吃”這個民生最強(qiáng)烈剛需的成功卡位,讓美團(tuán)沉淀了忠誠用戶并從餓了么口中奪取了新生代的外賣用戶。而這兩撥用戶,正是當(dāng)今移動互聯(lián)網(wǎng)大市場的核心用戶。由此,從吃的更好到生活的更好,這個過程中的到店、到家、酒旅、打車等業(yè)務(wù)的邊界擴(kuò)張,也就是順其自然的。換言之,美團(tuán)的橫向擴(kuò)張,合情合理,不像滴滴跨界外賣這般突兀,也比一直覬覦餐飲等市場的阿里,擁有更粘性的用戶活躍度,這正是網(wǎng)上城市綜合體的獨(dú)特優(yōu)勢所在。
一縱:深度賦能產(chǎn)業(yè)鏈

與“一橫”相比,美團(tuán)的“一縱”則是超出了傳統(tǒng)城市綜合體的范疇,從用戶端的賦能轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)鏈的賦能,并通過對產(chǎn)業(yè)鏈的降本增效間接賦能用戶,讓“Eat better,Live better”更具含金量。
不囿于C端,而是縱向?qū)I(yè)務(wù)線做深做透,深入產(chǎn)業(yè)鏈去賦能B端。如此,讓B端降本增效,實(shí)際上也會回過來頭提升C端用戶體驗(yàn)。這是美團(tuán)“一縱”的邏輯所在。
在團(tuán)購時代,消費(fèi)者會非常著重去看美團(tuán)上每個商戶頁面下方的評價,這些真實(shí)的評價能讓用戶判斷自己是否到店。而與之形成對比的是,正在外賣時興的當(dāng)下,用戶反而不太去看外賣頁面的評價了。這種反差,正是說明用戶對美團(tuán)的信任進(jìn)階。在團(tuán)購時期,美團(tuán)也只是一小只,用戶對其信任度還不強(qiáng),所以要去看真實(shí)的評價來決定是否消費(fèi)。而經(jīng)過了數(shù)年的發(fā)展,美團(tuán)二字本身已經(jīng)成為一塊金字招牌,用戶高度信任美團(tuán),而有美團(tuán)背書的商戶用戶也自然是抱有極大的信任。這種信任的進(jìn)階背后,其實(shí)正是美團(tuán)在B端賦能商戶,通過對商戶的深入賦能,提升整個平臺上服務(wù)的效率和滿意度。這是一個正向的循環(huán)。
在越來越多的用戶決定把自己的美好生活托付給美團(tuán)實(shí)現(xiàn)之下,美團(tuán)其實(shí)壓力是很大的。不能讓用戶失望。哪怕是一個細(xì)節(jié),都可能丟掉用戶。而作為商戶與用戶的連接平臺,美團(tuán)要持續(xù)的提升用戶體驗(yàn),從產(chǎn)業(yè)鏈的深入去賦能商戶正是一個可持續(xù)的路徑。譬如,用戶大都喜歡實(shí)惠和性價比,美團(tuán)通過縱向深入產(chǎn)業(yè)鏈,通過降本增效讓商戶有得賺的同時,還能最大程度的讓利用戶,這就是一個共贏的局面。
而要做到這一點(diǎn),實(shí)際上是一個全鏈條的聯(lián)動。其中,美團(tuán)發(fā)揮其網(wǎng)上城市綜合體的平臺優(yōu)勢,對商戶進(jìn)行數(shù)字化、智能化賦能。以大數(shù)據(jù)去指導(dǎo)商戶經(jīng)營,這就是發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)的重要一環(huán)。懂懂筆記在去年發(fā)表的《當(dāng)餓了么購買百度外賣 美團(tuán)點(diǎn)評已經(jīng)深入餐飲行業(yè)》一文中就提到了一個例子:“美團(tuán)點(diǎn)評在內(nèi)部大數(shù)據(jù)中,發(fā)現(xiàn)在北京有很大的麻小消費(fèi)市場,但麻小消費(fèi)對味道要求高,大量消費(fèi)被線下店面地理局限住了。于是美團(tuán)點(diǎn)評找到了麻辣誘惑,推出“麻小外賣”項(xiàng)目,根據(jù)歷史數(shù)據(jù)分析用戶需求,讓麻辣誘惑設(shè)計出80多個品種,最終30個品種被用戶廣為接納。除了餐飲品類設(shè)計外,對單獨(dú)運(yùn)營的麻小外賣從人員構(gòu)成、物流成本、房租、固定資產(chǎn)折舊、包裝材料、食材成本、利潤等方面都做了重新設(shè)計,做到信息化管理保障。麻小外賣在北京一推出就取得了非常好的效果。這是一個按照用戶大數(shù)據(jù)反應(yīng)的需求而開展的一個全新的餐飲項(xiàng)目設(shè)計?!?/p>
在此基礎(chǔ)上,美團(tuán)還在繼續(xù)深挖對商戶的賦能可能。在以SaaS為主的IT賦能、提升商戶營銷能力的經(jīng)營賦能以及金融賦能、物流賦能、供應(yīng)鏈賦能為主的全棧式賦能中,助力B端商戶發(fā)展壯大。這其中,值得注意的一點(diǎn)是,美團(tuán)在賦能過程中還不斷加大供應(yīng)鏈資源的深度整合。通過戰(zhàn)略投資等完善供應(yīng)鏈領(lǐng)域的布局,以智慧型供應(yīng)鏈解決方案,助力餐飲商戶對售賣、庫存、食材成本等進(jìn)行整合,實(shí)現(xiàn)智能訂貨,減少庫存積壓,釋放庫管、成本會計等崗位的人力成本,通過在為平臺商家提供食材、一次性用品、酒水飲料等進(jìn)貨服務(wù)等方面,進(jìn)一步降低商戶供應(yīng)鏈成本。
當(dāng)把賦能進(jìn)行到這個層面,實(shí)際上也已經(jīng)不僅是降本增效的問題了,而是能藉此實(shí)現(xiàn)流程的數(shù)字化和食材的可溯源,這正是美團(tuán)目前所拉高的競爭層次所在。通過深度賦能,真正讓讓大家吃得更好、更放心。畢竟,對于餐飲而言,美食之外,更重要的就是食品安全,如果食材不可溯源,幫助大家吃得更好就是一句空話。
而不僅是在餐飲品類,即便是在貓眼這一垂直平臺上,美團(tuán)也是以全產(chǎn)業(yè)鏈賦能去助力影院降本增效、從深層次賦能實(shí)現(xiàn)用戶觀影體驗(yàn)的提升。以票務(wù)為基礎(chǔ),在電影投資宣發(fā)、廣告營銷、演出賽事、資本布局等新方向上做了諸多嘗試,其在服務(wù)用戶和商家、引導(dǎo)行業(yè)方面也為行業(yè)提供了一個有意義的范本。
【結(jié)束語】
縱橫之中,將生態(tài)做深做透。這是懂懂筆記對美團(tuán)打破邊界就是最大邊界的一個認(rèn)知。雖然行業(yè)里大家都講生態(tài),但是能從C端到B端,不嫌事小、不怕事大,為商戶賦能,為用戶賦能,扎根去做看起來是分內(nèi)之外的事情,去做大家沒想到、不愿做、做不了的事情,進(jìn)而從橫向的邊界延展到縱向的深、透、全、精,這樣的路徑其實(shí)正是尤其突出了美團(tuán)作為網(wǎng)上城市綜合體的特點(diǎn)和優(yōu)勢所在。
一座城市綜合體的建成,離不開水電煤等基礎(chǔ)設(shè)施,也離不開旺盛的人氣和用戶的口碑。美團(tuán)的一橫一縱正是通過為商戶提供水電煤,進(jìn)而“烹”出美味的“飯菜”予C端用戶。而用戶的體驗(yàn)、消費(fèi)行為等數(shù)據(jù),又反過來指導(dǎo)B端商戶去調(diào)整優(yōu)化“菜品”,再根據(jù)這種數(shù)據(jù)風(fēng)向,從諸如“食材”的采購上去深度賦能,讓用戶始終吃到最新鮮、可口的“飯菜”。如此美團(tuán),豈能不定乾坤?
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